Za gin tonic sam prvi puta čula u nekom trenutku kada sam već bila u srednjoj školi. Otkrila mi ga je mama rekavši kako je to super piće za žene. Možda je potajno htjela da prestanem piti pivo 🙂
Otada je prošlo mnogo godina i zapravo gin tonic nisam uopće doživljavala sve dok prvi puta u životu nisam otišla na godišnji odmor. Na jednom otoku sam tada probala ovo piće i totalno se zaljubila. Željela sam probati svaki gin koji postoji. I probala sam razne. Od nekih me bolio želudac, a neki su mi baš lijepo “sjeli”. I imala sam favorita dugo. Neću ni pisati kojeg, strani je proizvod.
I onda sam otkrila ovaj. Najsavršeniji ikad, meni osobno, bez pretjerivanja, najfiniji gin i to još iz Hrvatske i to još iz Gorskog kotara i to još – ni manje ni više – iz sela blizu mojeg.
Sva sreća da postoje te društvene mreže jer da ne postoje ne znam kako bih, a niti kada, čula za ovo savršenstvo. Neću sad puno duljiti o tome tko stoji iza ovih proizvoda, već ću se odmah baciti na svoja dva omiljena recepta za koktele, a na kraju teksta su informacije gdje kupiti.
Recept 1/2: Andrein botanički gin tonic
Ovo je moj najpoznatiji recept, vrlo jednostavan, samo je potreban prefini gin. S obzirom da to već imamo, pola posla je gotovo.
Za ovaj recept sam izabrala Lynx Color Changing edition gin koji mijenja boju iz ljubičaste u ružičastu kada se doda tonik! Čarolija je to, cjelokupni doživljaj uživanja.
sastojci:
- Lynx Color changing edition gin – mjera je kako želiš, ja stavim jednu čašicu za rakiju gina u čašu od 300ml i do kraja ulijem tonik.
- Tonik po želji. Meni je najfiniji onaj iz Lidla. Jedino znam iz iskustva da Inka tonik neće omogućiti promjenu boje gina.
- Suha grančica ružmarina
- Led
- Začini po želji, ovaj puta nisam ništa stavljala, vjeruj da je samo ovo i dovoljno.
Uvijek najprije ubacim led u čašu i dodam gin. Ovo je njegova boja, nekakva ljubičasta koja se pretvori u plavu kada se doda led ili voda:
Dodatkom tonika gin promijeni boju. Meni je ovo nešto predivno! Pa daj gle!
Nakon što sam dodala tonik, promiješam slamkom i ubacim suhu grančicu ružmarina. Grančicu ružmarina onda zapalim i uživam u njenom mirisu dok pijuckam ovaj koktelčić. Grančicu samo kratko zapaliti i obavezno ugasiti na način da odmahnemo rukom iznad nje. U tijeku konzumacije ovog pića, nekoliko puta znam zapaliti i ugasiti grančicu. Ovo mi je posebno iskustvo za koje sam isto saznala preko društvenih mreža. Navodno da se negdje u Engleskoj ovako poslužuje botanički gin tonic.
I to je to, bez kompliciranih sastojaka, čisto i jednostavno, a opet posebno piće. Ovo piće najčešće poslužujem na svojim radionicama. Miris ružmarina uvijek nekako donese posebnu energiju za svakoga.
Recept 2/2: Gin koktel s bazgom i grejpom
Nakon jednostavnosti, malo sam zakomplicirala. Ovaj recept je nastao kada u kući nisam imala tonika, već samo grejp i, naravno must have, domaći sirup od bazge. Baš mi se svidio pa ga dijelim i ovdje.
sastojci:
- Lynx London dry gin
- Jedan crveni grejp – iscijediti sok
- Domaći sirup od bazge – na ovu čašu sam stavila cca dvije čajne žličice sirupa.
- Led
- Začini za gin: kardamom, latice ruže, bobice borovice
- Voda, obična ili gazirana, opcionalno. Nekada dodam vodu, a nekada ju izbjegnem ovisi o raspoloženju.
Omjeri su otprilike, servirala sam u ovu predivnu čašu iz Ikee. Volim piti pića iz lijepih čaša. Ako voliš više gorkasto, možeš posve izbaciti sirup od bazge. Meni je super cijela kombinacija, slatkasto gorkasta.
Ovaj gin koktel pijem bez slamke jer tako mogu mirisati latice ruže koje sam brala i sušila. Imam u dvorištu najmirisniju ružu ikad pa svake godine berem i sušim latice. Obavezno dodati ružine latice, doživljaj je poseban.
Gdje kupiti ovaj gin?
- Na web shopu Lynx Craft Distillery, klikneš ovdje. Ovdje je njihov Instagram: https://www.instagram.com/lynxcraftdistillery/
- U Kašetici Primorsko goranskoj u Rijeci na adresi Krojačka 1. To je u istoj kući gdje se nalazi Primorska konoba samo s druge strane. Cijena je ista kao i na web shopu Lynx destilerije jer Kašetica ne uzima proviziju. Zbog toga je i način plaćanja samo gotovina. Provjeri radno vrijeme na društvenim mrežama.
Podržimo domaće, lokalno, vrijedne ljude jer je to nešto predivno, biti dio nečijeg stvaranja, biti podrška i vjetar u leđa.
Eto! Živjeli! Od srca preporuka, javi ako probaš ili smisliš neki svoj dodatak.
Moj Instagram je tu:
