U posljednje tri godine, dva puta godišnje idem na putovanje s koprivom. Što to znači? Ništa drugo nego da pijem njezin čaj kroz 40 dana, početkom jeseni i početkom proljeća. Činim to da ojačam svoj organizam, da se obnovim, i fizički i psihički jer mi kopriva sve to omogućuje.
No, ove sezone krećem malo drugačije.
Odlučila sam ju što češće kroz tih 40 dana koristiti u prehrani i umjesto čaja piti njezinu tinkturu. Tinktura je alkoholna iscrpina biljke koja se konzumira u kapima. Alkohol “izvlači” aktivne tvari iz biljke tako da imamo jedan vrlo zdrav i ljekovit napitak. Tinktura nije rakija, da ne bude zabune, niti alkohol koji se pije u te svrhe. Koristimo ih isključivo kod određenih tegoba ili za jačanje organizma.
Čaj ću konzumirati nešto rjeđe, no tinktura mi trenutno više odgovara jer je koncentriranija i mogu ju nositi sa sobom gdje god da idem.
Prednost tinkturi
U posljednje vrijeme sam dosta u pokretu pa mi je nezgodno kuhati čaj. Zato ove sezone upravo tinkturi dajem prednost, i zbog praktičnosti, a pogotovo ljekovitosti. Sretna sam jer sam konačno naučila izrađivati tinkture po pravilima struke na edukaciji za fitoterapeuta što sam si dugo priželjkivala. To je još jedan od razloga zašto sam ove sezone listove koprive brala više za tinkture, a manje za čaj. Tinkture su dobile i svoje haljinice, sašila sam im vrećice na kojima je eko print lista koprive tako da ih je zgodno nositi i u torbici.
Kako koristim tinkturu?
Vrlo jednostavno, tri puta dnevno ukapam 35-40 kapi u čašu mlakog čaja ili obične vode. Voda mi je uvijek dostupnija, pa je ova opcija češća.
Koprive sam se jednom u životu i prepila, ako ta riječ uopće postoji. Bilo je to na faksu kada mi je cijeli organizam poludio, kosa se prorijedila, prištevi poiskakali, a stres oko ispita nije uopće pomagao. Tada sam pila čaj koprive kao luda, ali baš jako puno. Čak umjesto vode. I pomogla mi je da mi se vrati balans, da nekako preživim to razdoblje. No, dogodilo se da ju nakon toga nisam taknula više od 10 godina. Valjda sam se zasitila. Zato joj sada nadoknađujem sve propušteno 🙂
Kopriva je predivna biljka koja ima puno vitamina i minerala. Jedna je od sigurnijih biljaka za upotrebu i gotovo se uvijek preporučuje češće ju konzumirati. Ipak se prije upotrebe posavjetuj s liječnikom ili fitoterapeutom, a pogotovo ako piješ kakve lijekove. Treba slušati svoje tijelo i ne pretjerivati, pa čak ni sa ljekovitim biljkama.
Moje osobno mišljenje, pogotovo kao fitoterapeuta, je to da je kopriva svugdje baš zato što nam treba. Treba nam kopriva, pogotovo u današnjem vremenu kad više ne znaš što je špricano, a što nije. Ako imaš koprivu gdje ubrati, dalje od prometnica, uberi ju sa zahvalom i srećom. I uvrsti je u prehranu, u svoj život, kreni s njom na putovanje barem jednom godišnje. Organizam će ti biti zahvalan.
Koji su benefiti?
- Kosa mi je gušća. Ovo je muž primijetio. Ponekad napravim i regenerator za kosu. Recept je ovdje.
- Nova kosa raste. Primijetile žene koje su također bile na putovanju s koprivom 40 dana.
- Pojave se novi prištići, ali se i očiste i koža mi je puno čišća.
- Jako rijetka prehlada. Otkada sam s koprivom na putovanju, nema teških bolesti. Ako i dođe prehlada, vrlo brzo prođe.
- Imunitet mi je jači. Ovo je posebno bitno jer mi pred menstruaciju uvijek padne imunitet i nekad mi se pojavi herpes. Kad koristim koprivu, nema herpesa.
- Bolje se hranim. Koristeći koprivu kroz 40 dana, svjesnija sam da u moje tijelo ulazi čista priroda, stoga manje jedem gluposti.
- Više vremena provodim u prirodi.
- Općenito sam bolje volje, zadovoljnija i sretnija.
Kako berem koprivu?
- Kada idem u veliku berbu, uvijek nosim škare i rukavice, a ako berem za ručak, onda obično berem golim rukama. Ne smeta mi peckanje. No, nekima jako smeta, moguće su i alergije (histamin) pa se zato bolje zaštititi.
- Berem vrhove koprive kao na slikama:
- Ukoliko koprivu koristim za jelo, onda ju namočim u vodu i operem. Ako pecka, koristim rukavice.
- Ako mi ostane viška svježe koprive i nemam mjesto za sušenje, stavim ju u zamrzivač i koristim u raznim jelima.
Kako sušim koprivu
- Koprivu sušim u raznim košarama ili tacnama na kojima je pamučna tkanina.
- Sušim ju na tamnom i toplom mjestu, idealno kod bake jer ona loži i brzo se osuši. Nikako sušiti na suncu. Osušeni listovi trebaju biti zeleni. Ukoliko su smeđi, takva kopriva nije za upotrebu.
- Svakih nekoliko dana provjerim i okrenem ako je potrebno.
- Koprivu čuvam u staklenkama na mjestu gdje sunce ne dopire. Možeš ju čuvati i u papirnim ili tekstilnim vrećicama.
- Izbjegavati plastične posude za pohranu koprive. Nešto tako divno i čisto iz prirode nećemo stavljati u proizvode koji nisu prirodni.
Recepti s koprivom
Kao što sam i na početku napisala, ove sezone, uz tinkturu, želim koprivu više u prehrani. Do nedavno, moje najmaštovitije jelo s koprivom je bila njezina krem juha.
Međutim, kreativnost kod kuhanja mi se čudesno probudila tako da sam koprivu počela stavljati u skoro sve, a posebno u variva.
Ovdje ti ostavljam neke od recepata koje možeš isprobati ili nadopuniti po svom ukusu:
Fino i hrskavo – trokutići s koprivom, sirom i tikvicama
Kopriva za doručak? Isprobaj zeleni omlet
Pesto od koprive – recept
Kopriva u krumpir salati? Zašto ne! Donosim svoj recept
Javi ako nešto probaš ili se odlučiš na putovanje 🙂
